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新闻资讯  NEWS AND INFORMATION
2020-05-31
在许多场合中都能听到一些酒者经常言论喜欢喝什么样的香型酒,结论每个人的喜好和口感的不一样的。但还是有许多人觉得酒是老的香比较好喝,因陈年酒都是经过长时间的沉淀挥发掉其中的一些物质,所以才使陈年老酒味道好、味道香、口感醇,但问题来了很多消费者...
2020-05-31
优质酱香酒生产周期较长,每年重阳开始投料,同批原料要历时一年,经9次蒸煮,8次发酵、7次取酒,再经3年以上酒库存放,精心勾兑,普通型酱香成品酒方能包装出厂。为什么要酒库存放三年之久呢?下面和大家聊聊其中的原因。  原因一:酱香型酒由于制曲,...
2020-05-31
在生活中喝酒是难免少不了的,特别是在一些聚会、工作应酬中经常能看到。如果是酒量小的朋友他们都会选择酒度低的来喝,觉得不容易醉酒,对身体也会好些;如果是喜爱喝酒的朋友就会觉得低度酒没有什么味道,而且认为高度酒饮后不容易上头,就算醉酒,醒酒也会...
2020-05-31
说到酱香酒,相信大家都是很熟悉,但是说到酱香酒中的12987工艺,却是很少人了解,那么,酱香酒酿酒12987是怎样的一个工艺呢?下面小编就为大家介绍介绍12987工艺。  酱香酒酿酒12987工艺  酱香型白酒传统生产工艺采用的是开放式固态...
2020-05-31
一人独酌,空气中时而氤氲着寂寞和孤独,时而飘荡着惬意和悠闲。很多酒友都喜欢酱香型白酒(以下简称酱酒)的醇厚和香气弥漫,经久萦绕的感觉,近日,酒友私信问道:酱酒为什么叫酱酒?今天我们聊的就是关于酱酒名字的问题。  一、酱酒的历史  查阅现有史...
2020-05-31
在生活中对于爱喝酒的酒友来说,他们平时到餐桌上谈论比较多就是喝什么样的酒好,而粮食酒是众望所归的,但问题是在市场上为什么粮食酒卖不过勾兑酒呢,下面我们就一起来了解下。  粮食酒虽然好喝,但是没有时间的沉淀那就是另外一回事了,因在口感上肯定是...
2020-05-31
白酒从古至今就是我们生活中不可缺少的饮品之一,不管是家人一起用餐,还是和朋友欢聚一堂,还是访亲会友都少不了白酒的身影。白酒只要饮用得当就会有益身体健康,那么,适量饮用白酒都有哪些营养价值和功效作用呢?下面我们就一起来了解一下。  白酒的功效...
2020-05-31
酒是民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别,处处皆有杯中物。会喝酒,更要懂酒!今天就给大家详细介绍一下白酒的文化知识。  一、认识酒  1、酒精  任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇...
2020-05-31
 因为大家知道,刚酿造出来的白酒一般在酒行业内被称作“原浆酒”,又名原酒(基酒),不懂酒的朋友都会认为刚出来的酒比较新鲜,应该口感是比较不错的,但有的人却说刚酿造的纯粮白酒要储存一定时间后才能饮用,这是为什么呢,下面小编到带大家一起来了解下...
2020-05-31
有一个说法一直在坊间流传就是挂杯的白酒品质比较好,大家也对此深信不疑,但是至今没有给出科学的解释,我们为了验证这件事情的真伪,于是就做了一个科学调查,可是发现白酒挂杯只是一个正常的现象,并不能以此来判断白酒品质的好坏,但是发现了白酒挂杯现象...
2020-05-31
对酒企来说,如今是“得消费者得天下”的时代,个性定制酒的出现符合现代消费者的消费观念,也是酒企调整期的一剂良药。  定制酒特点  稀缺  定制酒为满足特定客户而制,对酿酒资源和酿酒工艺有极为严格的要求,涵盖了考究的酿酒工艺和高品质服务;同时...
2020-05-31
定制酒早在十几年前就有,但是那时的定制酒并没有打出一片天地,但是在近些年,白酒行业遭遇冷淡,定制酒便顺应而出,在白酒市场初具规模,很多人也开始渐渐了解定制酒。我们今天的文章就详细聊一聊这定制酒。  什么是定制酒?  定制酒是指酒水企业根据客...
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